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葉醇

天然存在于許多植物的葉子、精油和水果中，如茶葉、薄荷、大茉莉花、葡萄、樹(shù)莓、柚子等，在綠茶的精油中含量高達(dá)30-50%。

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葉醇

分子式為：C6Hl2O

相對(duì)分子量為：100.16

沸點(diǎn)：156~157℃

相對(duì)密度：0.8460，

折光率：1.4395。

外觀：無(wú)色油狀液體或微黃色液體。

溶解性：微溶于水。溶于醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。能與大部分油混合。

香氣：具有強(qiáng)烈的新鮮草葉的青香，新茶葉和蘋(píng)果青香，擴(kuò)散力強(qiáng)，稀釋后具有特殊的藥草香和葉子氣味，味平和。

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